小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱

主料 ： 荔浦芋头150克 去皮五花肉80克 小米40克 2人份
辅料 ： 淀粉4克 姜片3克 小葱5克

参考月龄：18个月以上
世界上怎么会有如此好吃的东西！煮粥、炖汤、做零食都完美，甜的、咸的都hold住！没试过你可能真的想象不到，芋头竟然能和肉这么配！一开锅香味飘满了整个房间，太香了！
绵绵密密的芋头，喷香的五花肉，再加上黏糯营养的小米，是不是光看着就赏心悦目了～
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””

步骤 step

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参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：荔浦芋头150克、去皮五花肉80克、小米40克、淀粉4克、小葱5克、姜片3克
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级

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2

小米倒入碗中，浸泡半个小时。

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3

小葱切成末。

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去皮五花肉切成薄片。

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切好的五花肉放入碗中，加入酱油、淀粉。

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继续加入葱末和姜片，搅拌均匀。

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7

放在一边，腌制20分钟。

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浸泡好的小米，沥干水分备用。

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荔浦芋头洗净去皮，切成大约0.5厘米的薄片。

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在盘子上放好一片芋头，铺上一层小米。

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再放上一片腌制好的五花肉，继续铺一层小米，盖上一片芋头。

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放入盘中。

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依次做好剩余的，冷水放入蒸锅。

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水烧开后，转中火继续蒸20分钟。

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粉糯的芋头加上香气十足的肉，味道堪称完美。你一定要试试，才知道它到底是有多么的好吃！！！

小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱的成品图

小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

技巧 tips

君君小提示：
1.可以适当的延长小米浸泡时间，2个小时左右为最佳。一定要泡透哦，否则影响口感会有硬心。
2.猪肉要选择肥瘦相间的五花肉或者是后腿肉，一定要带一点肥肉，这样蒸出来的肉才不会柴。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878