小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱

主料 荔浦芋头150克 去皮五花肉80克 小米40克 2人份
辅料 淀粉4克 姜片3克 小葱5克

参考月龄:18个月以上
世界上怎么会有如此好吃的东西!煮粥、炖汤、做零食都完美,甜的、咸的都hold住!没试过你可能真的想象不到,芋头竟然能和肉这么配!一开锅香味飘满了整个房间,太香了!
绵绵密密的芋头,喷香的五花肉,再加上黏糯营养的小米,是不是光看着就赏心悦目了~
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:荔浦芋头150克、去皮五花肉80克、小米40克、淀粉4克、小葱5克、姜片3克
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

小米倒入碗中,浸泡半个小时。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

小葱切成末。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

去皮五花肉切成薄片。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

切好的五花肉放入碗中,加入酱油、淀粉。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

继续加入葱末和姜片,搅拌均匀。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

放在一边,腌制20分钟。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

浸泡好的小米,沥干水分备用。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

荔浦芋头洗净去皮,切成大约0.5厘米的薄片。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

在盘子上放好一片芋头,铺上一层小米。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

再放上一片腌制好的五花肉,继续铺一层小米,盖上一片芋头。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

放入盘中。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

依次做好剩余的,冷水放入蒸锅。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

水烧开后,转中火继续蒸20分钟。

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小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱的步骤

粉糯的芋头加上香气十足的肉,味道堪称完美。你一定要试试,才知道它到底是有多么的好吃!!!

小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱的成品图

小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱成品图 小米芋头五花肉  宝宝辅食食谱成品图

小米芋头五花肉 宝宝辅食食谱的烹饪技巧

技巧 tips

君君小提示:
1.可以适当的延长小米浸泡时间,2个小时左右为最佳。一定要泡透哦,否则影响口感会有硬心。
2.猪肉要选择肥瘦相间的五花肉或者是后腿肉,一定要带一点肥肉,这样蒸出来的肉才不会柴。
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878