迷你海苔鸡肉卷 宝宝辅食食谱
主料 : 西蓝花40克 胡萝卜20克 3人份辅料 : 鸡肉100克 淀粉10克 海苔4片
12个月以上
它不用模具,也不需要锡纸,直接靠海苔片卷一卷就搞定。既能成型、又能食用,还能补充营养,真是一举三得。
1
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
西蓝花40克 / 胡萝卜20克
鸡肉100克 / 淀粉10克 / 海苔4片
2
西蓝花放入沸水锅中焯水,然后捞出。
步骤 step3
胡萝卜、鸡肉分别切成小丁,放入料理机中。
*如果想给孩子补铁,你们换成等量的牛肉、猪肉都行。
4
然后在料理机内加入西蓝花、淀粉,充分的搅打细腻。
*你可以在料理机内挤入一些柠檬汁调味,没有就不用加了,至于淀粉是用来增强粘合度的,一定要有哦。
*周岁以上的口味挑剔的大宝宝们,可以再加点盐来调味。
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取搅打好的鸡肉糊糊放入海苔内,并整理成条状。
*如果不用海苔,你们也可以摊个蛋饼,用蛋皮裹起来。
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从底部慢慢卷起,让海苔完全把馅料包裹住,记得接口处要压在下方,以防散开。
步骤 step7
不粘锅内刷一层薄油,直接放入海苔卷。
*烤箱版:不用不粘锅,烤箱制作这个食谱也是好吃的。直接将鸡肉卷卷好后,放入铺好硅油纸的烤箱中,开上下火160度20分钟,熟透后取出。
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开中小火,煎至底部定型后,在筷子的辅助下翻面。
步骤 step9
一直煎到海苔鸡肉卷熟透,就可以取出来了,最后切成适合宝宝抓握的小段。
步骤 step10
又护眼、又能补充蛋白质,这么营养无添加的鸡肉卷,让宝宝放心吃!