桔子软糖
主料 : 桔子汁330克 白糖100克 水怡300克 黄油40克 2人份辅料 : 玉米淀粉60克 调和淀粉的水50克 柠檬汁15克
Q弹桔子软糖,无添加放心吃!
步骤 step1
桔子去皮榨汁330克,称量所用的食材
步骤 step2
不粘锅里加入桔子汁,白糖,水怡,柠檬汁和黄油
步骤 step3
加热搅拌融化,淋上玉米淀粉液
步骤 step4
小火一直加热搅拌,一直炒到浓稠,可以放入冷水中,能定型就可以了
步骤 step5
炒到这样很浓稠
步骤 step6
倒入铺有油纸的容器里,冷藏定型
步骤 step7
然后用糖粉或细砂糖防止粘连
步骤 step8
切成小块,桔子软糖就做好了!做法简单易学,酸甜开胃,孩子吃很放心!