番茄烧鱼腩

主料 ： 番茄3个 2人份
辅料 ： 姜1块 蒜子2瓣 盐3克 油 耗油3克 生抽4克 糖1克 葱1根 鱼腩200克

这可以说是一个乱搭的菜，没想到番茄的酸甜味与鱼的鲜味是这么配搭的，很能下饭哦！

步骤 step

1

准备材料

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2

番茄开水烫掉表皮，切半月形

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3

热油锅煎香鱼块，下蒜子姜碎煽香

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4

下番茄翻炒几下

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5

倒入用耗油、生抽、糖调成的酱汁，盖盖焖煮2分钟

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6

开盖下葱段，收汁可上菜

番茄烧鱼腩的成品图