香煎芝麻红薯饼

主料 ： 糯米粉80克 红薯1个 红豆沙100克 3人份
辅料 ： 黑芝麻20克 白芝麻20克 细砂糖20克

粗粮细作的早餐饼，外皮焦香，内里软糯，十几分钟就上桌， 好吃更好做。

步骤 step

1

准备食材。

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2

红薯洗净去皮，切小块蒸熟。

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3

蒸熟的红薯用勺子压成泥状。

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4

趁热加入细砂糖和糯米粉。

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5

加入少许清水，揉成一个光滑柔软的面团。

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6

取一份面团，稍微按扁，然后放入一勺红豆沙，包起来。

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7

按压成小饼，裹上芝麻。

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8

煎盘预热，刷少许油，把小饼一个个放入煎盘中。

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9

小火慢煎，直至小饼两面金黄熟透就可以了。

香煎芝麻红薯饼的成品图

香煎芝麻红薯饼的烹饪技巧

技巧 tips

红薯饼的馅料可以根据自己的喜好，放入豆沙、黑芝麻等等都可以。