糖炒栗子

主料 ： 板栗250克 3人份
辅料 ： 玉米油5克 绵白糖8克

板栗是自己到山上去采摘的，虽然辛苦但很有趣。栗子的外壳长满了毛刺，非常扎手，所以必须得带上手套拾取。
自己采摘的板栗非常新鲜，几乎没什么坏的，吃在嘴里又香又甜，特别美味！
糖炒栗子用微波炉制作非常简便，只需几分钟便可完成，省事又省力。

步骤 step

1

这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多

步骤 step

2

把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）

步骤 step

3

放进微波炉里，先高火叮2分钟

步骤 step

4

2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀

步骤 step

5

放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可，稍稍散热即可享用了，非常香甜哦！

糖炒栗子的成品图

糖炒栗子的烹饪技巧

技巧 tips

1、板栗的口子开长点，吃的时候更好剥；
2、最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的；
3、进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定；
4、板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃。