面包布丁
主料 : 白面包2-3片 杏仁片一小把 蔓越梅一小把 牛奶100克 鸡蛋一只 麦片(自己喜欢就行) 1人份辅料 : 烤箱用碗或者盆一个
之前做的吐司剩了几片,想换着方法吃吃,本来不打算做这个食谱的,觉得很简单大家应该不会感兴趣,确有很多小伙伴留言觉得很棒,就来个菜谱吧,希望你们会喜欢!
步骤 step1
白吐司切片,白吐司可用买的也可自己做!尽量切均匀一点,有边边的放上面会好看一些!^_^
步骤 step2
放上杏仁片、蔓越梅、坚果麦片都可以,这个看你自己喜欢,不受拘束!比如你不喜欢蔓越梅非要放葡萄干,也不用征求我意见!^_^ 哇哈哈!然后牛奶液和鸡蛋混和搅匀,均匀淋在面包片上,这个你也可以自己把握稀和厚的程度!你液体放多一些浇的面积大,口感自然软一些,反之干一些脆一些!
步骤 step3
200度烤20分钟,每人烤箱不一样,你要在旁边看着,烤到15分钟后,后面5分钟防止烤糊了,要么降低到170度继续烤,要是你不将低温度就要盖一张锡纸继续烤,不然烤的黑乎乎你会不想吃了!观察鸡蛋液干了就好了,出炉不烫就能吃了!我图上是撒了一点糖粉装饰,你们随意!^_^
面包布丁的成品图
面包布丁的烹饪技巧
技巧 tips1.鸡蛋要搅开,不然不均匀也不容易熟2.防止烤糊了,鸡蛋还没熟透,温度细节要注意3.材料比较随意,你也别放太多像大杂烩一样并不好吃哈!