山楂糕

主料 ： 山楂300克 2人份
辅料 ： 柠檬汁5克 清水200毫升 冰糖50克 麦芽糖40克 桂花3克

无

步骤 step

1

山楂去籽切块

步骤 step

2

倒入破壁机，倒入柠檬汁、清水，打成山楂泥

步骤 step

3

锅中放入冰糖，倒入山楂泥、麦芽糖，小火翻炒至浓稠

步骤 step

4

倒入模具，冰箱冷藏2小时

步骤 step

5

切成小块，放上桂花

山楂糕的成品图