绝绝子菠萝派

主料 ： 菠萝1个 白糖80-100克 黄油10克 蛋挞皮9个 1人份
辅料 ： 玉米淀粉15克

菠萝季价格不贵，酸甜可口，拿来做菠萝派，巨好吃

步骤 step

1

菠萝去皮切成小丁，尽量切小一点

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2

锅里放黄油，加热融化，倒入菠萝粒，小火炒出汁，加入白糖。

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3

炒到菠萝变软，汁水变少，倒入玉米淀粉液。

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4

.继续炒到浓稠，收干水份。

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5

盛出，放凉备用

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6

蛋挞皮去掉锡纸，放入菠萝馅，收口捏紧，按压一下，刷蛋液，刮3刀，撒上黑芝麻

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7

放入烤箱180℃烤20分钟。

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8

酸酸甜甜的菠萝派就做好了，外皮酥脆，酸甜内陷，巨好吃

绝绝子菠萝派的成品图