椰香曲奇

主料 ： 无盐黄油 100克 食 盐1克 糖 粉55克 低筋面粉135克 新椰城椰浆 50克 2人份
辅料 ： 椰 蓉 15克 奶 粉 10克

椰香味浓郁且松脆可口的曲奇，不论是办公还是送礼都地不错的选择哦。

步骤 step

1

黄油切块，室温软化搅打到顺滑

步骤 step

2

加入糖粉和盐,再用打蛋器搅打到浅黄色

步骤 step

3

新椰城椰浆，新鲜压榨，椰香满满，分三次加入椰浆，搅打均匀，直到与黄油完全混合。

步骤 step

4

低筋面粉分两次筛入

步骤 step

5

用刮刀拌匀,再加入椰蓉和奶粉拌匀即可

步骤 step

6

裱花袋装入花嘴，倒入面糊。

步骤 step

7

均匀地挤到烤盘上，花型依自己喜欢随意挤。送入提前预热的烤箱，150度烘烤20分钟。

椰香曲奇的成品图

椰香曲奇的烹饪技巧

技巧 tips

1、 曲奇出炉后自然冷却至常温，密封保存。
2、 黄油需要提前室温软化。
3、 糖粉不可以用细砂糖代替。
4、 每个烤箱脾气不一样，请酌情调整，最后几分钟注意观察上色情况。
5、 此配方量可以做一个曲奇盘+一个28X28的烤盘，我一共挤了42块曲奇。