没有一点儿肉，吃着却很香的素炒饼，简单

主料 ： 饼丝500克 绿甘蓝 绿豆芽 洋葱半个 胡萝卜半个 青椒半个 鸡蛋4个 3人份
辅料 ： 葱姜蒜 大料2个 蚝油1勺 酱油 盐 食用油

别看没有一片肉，吃着却很香，素炒饼加入各种蔬菜，好吃又营养，做法简单，快试试。

步骤 step

1

准备好各种蔬菜，切丝，再准备好葱姜蒜。

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2

洋白菜和绿豆芽洗净。

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3

准备饼丝。

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4

锅里放油烧热，油热后下大料炸香，接着放葱姜蒜爆香。

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5

继续放胡萝卜丝洋葱丝翻炒出香味。

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6

加洋白菜和绿甘蓝翻炒均匀。

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7

加盐、蚝油、酱油调味。

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8

饼丝铺在表面，盖盖子小火焖5分钟。

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9

打开盖子，放青椒丝翻炒均匀。

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10

鸡蛋加盐打散炒熟。

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11

盖在饼丝上，就可以开吃啦。

没有一点儿肉，吃着却很香的素炒饼，简单又营养的成品图