麻薯团子

主料 ： 牛奶250毫升 糯米粉1杯 2人份
辅料 ： 香草精1汤匙 白砂糖3汤匙 玉米淀粉 食盐1/8匙

在家直接用微波炉做麻薯团子，超级简单，吃起来一口一个，舒服

步骤 step

1

锅中加入牛奶、香草精，小火煮开

步骤 step

2

碗中加入糯米粉、白砂糖、食盐，充分搅拌

步骤 step

3

趁热倒入刚刚煮好的牛奶溶液，搅拌成糊状

步骤 step

4

将面糊倒入一个耐热容器中，整理平整，然后包上一层保鲜膜，放入微波炉中加热1分30秒左右

步骤 step

5

将面糊取出来，搅拌一下再放入微波炉中加热1分30秒左右，这样能够更均匀的受热

步骤 step

6

微波炉加热完成后就成了糯米团子了，然后对面团进行充分的搅拌或者揉搓，直到面团变得光滑饱满

步骤 step

7

在砧板上撒上玉米淀粉防粘，然后将糯米面团搓成条状，然后切成一个个大小均匀的小剂子，这样麻薯团子就做成了

麻薯团子的成品图

麻薯团子的烹饪技巧

技巧 tips

可以添加1-2匙的抹茶粉，这样就是抹茶麻薯了