老婆饼

主料 ： 高筋面粉100克 低筋面粉100克 3人份
辅料 ： 水350毫升 猪油10克 黄油10克 白砂糖50克 盐2克 糯米粉50克 白芝麻1克 蛋黄

无

步骤 step

1

将高筋面粉100克、低筋面粉100克、水150ML，搅拌成絮状

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2

放入猪油10克，揉成面团

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3

将黄油10克加热至融化，放入白砂糖50克、水200ML、盐2克、糯米粉50克，小火翻炒至粘稠

步骤 step

4

面粉，取30克面团，擀成薄皮，放入做好的馅，包好压扁

步骤 step

5

划两道线、刷蛋黄，放白芝麻，放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火，25分钟后即可

老婆饼的成品图