面包糠炸虾

主料 ： 虾200克 鸡蛋1个 淀粉25克 4人份
辅料 ： 白胡椒1克 料酒5克 盐2克

无

步骤 step

1

虾去头去壳，开背去虾线

步骤 step

2

容器中加入虾仁，加入白胡椒粉，料酒，盐，搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 step

3

鸡蛋打散，淀粉放入容器，放入虾仁，均匀裹上面粉

步骤 step

4

放入蛋液中，均匀裹上蛋液

步骤 step

5

放入面包糠中，均匀裹上面包糠

步骤 step

6

锅中倒油，大火烧至七成热，放入虾仁，小火炸至金黄

面包糠炸虾的成品图