五彩缤纷土豆泥

主料 ： 土豆2个 黄瓜半根 胡萝卜半根 玉米粒1小撮 青椒半个 豌豆粒1小撮 2人份
辅料 ： 花生油 淡奶油 盐 味精

生活需要仪式感，尤其在双11这个狂虐单身狗的日子，一个人也要好好吃饭哦！生活中随处可见的食材，简单变换一种吃法和造型，便充满了小温馨~只要你愿意，生活处处有乐趣，愿我们每个人的生活充满乐趣！

步骤 step

1

将土豆洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，说明熟透了。

步骤 step

2

稍微晾一会儿，趁热剥去土豆皮，用勺将土豆压成泥。

步骤 step

3

加入淡奶油，搅拌均匀，不要太稀。

步骤 step

4

将豌豆粒和玉米粒洗干净，将胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁，装盘备用。

步骤 step

5

锅中放入油，油热，放入什锦粒煸炒。

步骤 step

6

什锦粒炒香炒熟后，放入土豆泥，并且加入的黑胡椒粉、盐和味精。

步骤 step

7

炒至所有调料混合均匀。

步骤 step

8

将土豆泥放凉，装入盘中。

步骤 step

9

用喜欢的模具压出想要的形状，摆盘即可。

五彩缤纷土豆泥的成品图

五彩缤纷土豆泥的烹饪技巧

技巧 tips

1.土豆一定要蒸熟，不然对身体有害。
2.土豆要选择形状圆一点的粉质土豆。