柿子布丁

主料 ： 柿子2个 牛奶60克 蜂蜜1勺
辅料 ： 吉利丁片3克

柿子浑身都是宝润秋燥去肺火，可以直接吃；在我的老家柿子一般用来晒成柿饼，或者腌成酸甜的柿子醋吃，这两种都比较费时间，暂时做不出来，只能做个柿子布丁吃吃了

步骤 step

1

食材备好

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2

吉利丁片用冷水泡软

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3

柿子肉用勺子小心挖出来

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4

加一勺蜂蜜

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5

泡软的吉利丁片放入热牛奶里搅匀

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6

牛奶柿子果肉一起搅匀打成汁

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7

灌入柿子的空壳里

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8

冷藏2个小时

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9

成品透心凉

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10

还可以冻成冰棍儿

柿子布丁的成品图

柿子布丁的烹饪技巧

技巧 tips

蜂蜜用了调味的喜欢甜的就多放点