酥香薯条

主料 ： 土豆一粒 2人份
辅料 ： 面粉一大勺 酥炸粉一大勺 黄油20克

上一道薯条，这个是我们家孩子小时候喜欢吃的，那时候喊着要去M家或者K家，但是担心炸的食物对孩子生长不好，所以吃的次数缺指可数，不过现在好了，只从家里有了空气炸锅，偶尔我也能为孩子们弄上一份，简单健康又不失美味。

步骤 step

1

土豆切条状用清水讲淀粉清洗掉

步骤 step

2

放入锅内煮熟

步骤 step

3

捞起（不要煮烂了，熟了就好）过凉沥干

步骤 step

4

黄油融化

步骤 step

5

将放凉的土豆条放入拌匀

步骤 step

6

面粉和酥炸粉拌匀

步骤 step

7

将裹上黄油的土豆条放入粉中薄薄的沾一层

步骤 step

8

放入预热好的空炸中

步骤 step

9

180度15分钟左右，中途打开摇晃使其上色均匀

酥香薯条的成品图

酥香薯条的烹饪技巧

技巧 tips

小叮咛：
土豆的淀粉一定要用清水冲洗，防止烤过程糊掉
直接裹黄油炸也是很不错的，不一定要选择粉类所以请根据自家口味决定即可