黑芝麻椒盐酥

主料 低筋面粉200克 玉米油100克 鸡蛋1个 2人份
辅料 细砂糖50克 熟黑芝麻30克 椒盐粉4克 泡打粉3克 小苏打1克 表层蛋黄

一分钟教会你们做一份既简单又好吃的小点心:黑芝麻椒盐酥,属于咸甜口的,吃起来每一口都会掉渣渣

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黑芝麻椒盐酥的步骤

碗里面打进去一个鸡蛋,再倒入细砂糖,搅拌均匀,看不到糖颗粒就行

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黑芝麻椒盐酥的步骤

再倒入玉米油,搅拌至乳化,呈淡黄色即可

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黑芝麻椒盐酥的步骤

依次过筛低筋面粉、泡打粉和小苏打,泡打粉和小苏打缺一不可

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黑芝麻椒盐酥的步骤

再倒入椒盐粉和熟黑芝麻,混合均匀,混合好的状态是有一点点偏软

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黑芝麻椒盐酥的步骤

揪一小团,20克一个揉成球

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黑芝麻椒盐酥的步骤

放入烤盘,刷上一层蛋黄液,放入提前预热好的烤箱,170度烤20分钟

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黑芝麻椒盐酥的步骤

刚出烤箱会有一点点偏软的口感,完全放凉以后就会特别酥

黑芝麻椒盐酥的成品图

黑芝麻椒盐酥成品图 黑芝麻椒盐酥成品图 黑芝麻椒盐酥成品图