嚼着吃的珍珠奶冻

主料 ： 牛奶400克 白糖30-40克 红茶包2包 吉利丁片10克 1人份
辅料 ： 珍珠100-120克 红糖50克

夏天的奶茶嚼着吃

步骤 step

1

称量食材

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2

牛奶中放入白糖和红茶包，煮沸后焖2-3分钟

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3

吉利丁片放入凉开水中泡软。

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4

搅拌融化后冷藏保存

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5

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6

接着奶茶过滤一次，放入泡好的吉利丁片

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7

珍珠放入水中煮熟，捞出过凉水冰一下

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8

然后另起一口锅，放入红糖和一点水，倒入珍珠煮浓稠即可。

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9

.红茶奶冻冷藏定型后，倒入红糖珍珠。

嚼着吃的珍珠奶冻的成品图