酸奶饼

主料 ： 老酸奶200克 面粉150克 1人份
辅料 ： 糖20克 盐2克 水

酸奶饼一直是我的最爱之一。

酸奶饼的做法有很多，我还是喜欢我这个味道纯正的做法，不加鸡蛋，只是酸奶，清晨、只要早起十分钟就搞定，在配一杯麦片，营养好吃不腻人。

酸奶饼的做法很随意，不会因为你的酸奶，水和面的比例不协调会难吃，如果是老酸奶，就多放一点水，如果是流动性很强的酸奶可以不用放水，用面粉调成糊就可以

步骤 step

1

老酸奶放入糖和盐搅拌均匀

步骤 step

2

放入面粉

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3

拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水

步骤 step

4

平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形

步骤 step

5

也或者来个大的，非常过瘾

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6

中火两面翻动烙出颜色就熟了

酸奶饼的成品图

酸奶饼的烹饪技巧

技巧 tips

酸奶和面粉的比例随意调整，可以适当加点水调成面糊。