西瓜马卡龙

主料 ： 鸡蛋1个 1人份
辅料 ： 白砂糖 10克 杏仁粉45克 红色食用色素2克 糖粉75克 淡奶油100克 白巧克力200克

西瓜马卡龙

步骤 step

1

鸡蛋1个 蛋清蛋黄分离

步骤 step

2

蛋清打发

步骤 step

3

倒入白砂糖 红色食用色素

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4

倒入杏仁粉 糖粉 过筛

步骤 step

5

搅拌至糊状

步骤 step

6

挤入烤盘 烤箱预热120度上下火烤15分钟

步骤 step

7

淡奶油隔水加热 倒入白巧克力继续加热至融化

步骤 step

8

叠在一起

步骤 step

9

完成

西瓜马卡龙的成品图