炸油饼

主料 ： 面粉100克 鸡蛋1个
辅料 ： 小苏打1克 盐2克

无

步骤 step

1

碗中倒入面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油，搅拌成絮状

步骤 step

2

揉成面团，醒发一小时

步骤 step

3

面团刷油，对半切，按压成饼，中间划三刀

步骤 step

4

起锅倒油，待到七成热，放入油饼，小火炸至两面金黄，出锅即可食用

炸油饼的成品图