蓝莓土豆泥

主料 ： 土豆2个 淡奶油 盐 2人份
辅料 ： 蓝莓果酱

每次去饭店吃饭都会点蓝莓山药，特别喜欢吃这一口儿，家里没有山药，换成了土豆，也是很好吃呢！

步骤 step

1

将土豆洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，说明熟透了。

步骤 step

2

稍微晾一会儿，趁热剥去土豆皮，用勺将土豆压成泥。

步骤 step

3

加入淡奶油，搅拌均匀，不要太稀。

步骤 step

4

用硅胶刮刀翻拌均匀。

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5

将土豆泥装入裱花袋中，选用一个合适的裱花嘴。

步骤 step

6

挤出自己的想要的形状。

步骤 step

7

用勺将蓝莓果酱洒在土豆泥上即可。

蓝莓土豆泥的成品图