全麦木糠杯

主料 ： 全麦饼干200克 淡奶油150克 白砂糖15克 3人份
辅料 ： 全脂奶粉15克

下午茶吃点简单的，前几天做了全麦饼干，顺手从冰箱里拿出冷藏了好几天还没用的淡奶油，一层全麦饼干碎，一层淡奶油，木糠杯简单到小朋友都会做了，用的是雀巢的淡奶，加了10%全脂奶粉，提升了稳定性。配方是3杯的份量。全麦饼干的做法链接：http://www.meishij.net/zuofa/quanmaibinggan_3.html

步骤 step

1

提前做好的全麦饼干，也可以直接买全麦饼干

步骤 step

2

全麦饼干分2次用袋子装上，用擀面杖擀碎

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3

全麦饼干擀碎后放一边备用

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4

钢化玻璃杯里倒入淡奶油

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5

加入15克的白砂糖

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6

加入15克的全脂奶粉

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7

用打蛋器低速打发到有硬性花纹

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8

淡奶油转到裱花袋里

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9

在杯子的底部铺一层全麦饼干碎

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饼干上挤上一圈淡奶油

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一层全麦饼干碎一层淡奶油交叉铺好

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顶部撒上全麦饼干碎，为了好看，建议全麦饼干碎过筛撒表面

全麦木糠杯的成品图

全麦木糠杯的烹饪技巧

技巧 tips

1.全麦饼干可以买成品
2.淡奶油打到有硬性花纹就可以了