《美国会把主粮转基因吗》阅读答案（共8篇）
“方其”投稿了8篇《美国会把主粮转基因吗》阅读答案，以下是小编帮大家整理后的《美国会把主粮转基因吗》阅读答案，欢迎大家分享。
篇1：《美国会把主粮转基因吗》阅读答案
①对于转基因农作物，有一个著名的质问是“美国会把他们的主粮转基因吗？”所谓美国的主粮，是指小麦。的确，在目前，包括美国在内，世界各国都还没有商业化种植的转基因小麦。不过，这是因为他们“不对主粮进行转基因”吗？
②其实，在转基因技术开始应用于农产品的时候，转基因小麦的研发也就开始了。，孟山都的抗草甘膦小麦MON71800在美国获得了食用许可。美国的小麦产量远远超过其起国内需求，大约有一半要出口，主要出口国是日本和欧盟。但是，日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣。对于美国的麦农来说，抗草甘膦固然可以降低劳动强度，但日本欧盟不进口的话，生产成本再低也没有什么价值。所以，美国麦农对这个MON71800很抗拒。孟山都觉得事不可为，在两年之后放弃了继续申请商业化种植许可。
③孟山都的这个品种在美国16个州100多个地方进行过大田试验，前后持续了十多年。在决定放弃之后， 他们回收了大部分种子，而其他的种子则就地销毁。但这个品种还是给他们带来到了麻烦。4月，俄勒冈州的一块麦田用除草剂进行处理以清除所有植物。然而，有一些小麦竟然活了下来。负责人把活下来的植株拿到俄勒冈州立大学进行检测，发现其中含有抗草甘膦基因。这一污染唯一可能的解释，就是十多年前进行的MON71800大田试验。
④消息传出，世界哗然。虽然孟山都称所有的出口小麦中都没有检测到“污染”，而美国农业部也发布公告，说明即使MON7180出现在食品中也不带来健康隐患。但日本和韩国还是宣布停止进口，而欧盟等其他国家也表达了严重关切。
⑤到6月份，美国农业部发布调查报告，称这是个只涉及“单个农场”“单片麦田”的“单一孤立事件”。不过那些神秘的MON7180小麦从何而来，依然是个谜。之后，日本等国重启了进口，美国麦农没有遭受明显损失，孟山都也就逃过了一劫。
⑥MON7180是最接近商业化的转基因小麦。它的失败并非“不安全”或者“美国人不对主粮进行转基因”，而只是它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力。但转基因小麦的研究一直没有停止。迄今，全世界进行过或者正在进行的转基因小麦大田试验有四百多项。美国自不必说，欧洲也有三十多项，而加拿大、阿根廷、日本、澳大利亚等国也在进行。而粮食问题比较严峻的印度，也表现出了兴趣。
⑦这些正在进行研发的品种会对消费者和生产者具有更大的吸引力。比如抗真菌、抗旱、抗盐等，可以提高种植的适应性，相当于提高了产量；增加谷胶蛋白含量和支链淀粉含量，可以提高产品的加工性能；而提高植酸酶的含量，有利于小麦中的矿物质被人体吸收；提高赖氨酸的含量，则能改善小麦蛋白的氨基酸组成，使之更接近人体需求。这些产品如果成功，带来的好处更加突出，也就更容易被市场所接受。
⑧其中抗镰刀菌的品种可能最具有潜力。小麦等作物被虫咬之后，容易被镰刀菌感染。镰刀菌产生的毒素在食品加工中也难以被破坏，食用后会导致恶心、呕吐。有些毒素还具有潜在的致癌性，以及影响激素平衡。在目前，农业上对付它还没有特别有效的'办法，目前培育的“高抗性品种”、轮种耕作方式以及化学农药等等，有一些帮助但效果有限。转基因，或许是解决问题的强力手段。
（作者：云无心，选自科学松鼠会网，有改动）
小题1:请用文中的话说明美国不把主粮转基因的原因。（2分）
小题2:从连贯性上看，去掉第③、④、⑤段，文章依然读得通，但作者为什么要写这三段呢？（3分）
小题3:文章最后两段所用最主要的说明方法是什么，有何作用？（3分）
小题4:第三段最后一句中加点的两个词语是否矛盾，为什么？（2分）
小题5:崔永元（反转）与方舟子（挺转）的争论，让大众对转基因食品有了空前的关注。假如你也参与到这场争论当中，你站在哪一方？请从本文中为自己找一些论据。 （3分）
参考答案：
小题1:美国不把主粮转基因的原因是：“它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力”
小题2:这三段写的是孟山都的一次转基因小麦一次意外“事件”。从这件事中可以看到日本、欧盟对转基因食品的审慎态度。很直观的说明了“日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣”，紧承第第②段。从这一事件中也自然得出第⑥段美国不把主粮转基因的原因。这三段有承上启下和使说明更充分的作用，所以不能去掉。
小题3:举例子，通过列举转基因小麦可以抗真菌、抗旱、抗盐，增加谷胶蛋白和支链淀粉含量，提高植酸酶、赖氨酸含量，提高抗镰刀菌能力等例子，有力地说明了正在研发的转基因小麦“对消费者和生产者具有更大的吸引力”。
小题4:不矛盾。用“唯一”是因为从理论推测的角度来看，只有孟山都的MON71800小麦中含有抗草甘膦基因成分。但这毕竟是理论推测，而理论推测是有局限性的，不能完全等同于实际情况，因此需要再加上一个“可能”。两词同用显示了本文语言的准确性。
小题5:示例一：我站在反转派一方。从本文可以看出“在目前，包括美国在内，世界各国都还没有商业化种植的转基因小麦。”而且“日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣”。在孟山都神秘的MON7180小麦事件问题当中，日本、韩国和欧盟反应强烈。这些国家的审慎态度提醒我们应该对转基因食物再做长期的研究和观察。
示例二：我站在挺转派这一方。从本文中可以看出，美国早在20就批准了转基因小麦的食用许可，农民们之所以没有种植是因为“它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力”。而一旦第⑦、⑧两段所列举的转基因品种的研究成功，对消费者和生产者产生巨大的吸引力之后，它一定会大行其道的。
小题1:
试题分析：这是对说明文筛选文中信息的考查。阅读科技说明文文本，因其文体科学性和准确性的特点，学生应学会用原文的内容来理解问题，做题时，学会从原文中找出相应。
小题2:
试题分析：说明某段或某句的作用从答题方法来看，这种题目答题的角度有二类：（1）结构、内容作用：引出下文、承上启下、总结全文/前文。有时在文章在开头，还起着引出说明对象/说明事理的作用。（2）结合说明方法谈。通过……的说明方法，说明了……（事物特征或事理），使说明……（作用）。这里结构上承上启下，内容上从这件事中可以看到日本、欧盟对转基因食品的审慎态度。很直观的说明了“日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣”。
小题3:
试题分析：说明文的说明方法以及作用是说明文常考的题型。解答此类题型，必须要结合文段的内容的来分析说明方法，然后根据文章的内容或者文段的内容所体现出来的说明对象的特征来分析作用即可。
小题4:
试题分析：在说明文中，说明语言的准确性是说明事物的先决条件。表时间、空间、数量、范围、程度、性质、程序等，都要求准确无误。说明文语言准确，并非一定得用确数，也可以用约数，如“大约”“左右”“可能”“估计”等。这些词同样能体现说明文语言的准确性。
小题5:
试题分析：阅读中加入与文章内容相关的拓展性的题目，就是为了让同学们充分展示才能。这是新课标重在从多方面展示同学各种素质的要求，也是近几年中考热点题型之一。从解题方法来看学生表述合理即可。
篇2：《美国会把主粮转基因吗》阅读答案
①对于转基因农作物，有一个著名的质问是“美国会把他们的主粮转基因吗?”所谓美国的主粮，是指小麦。的确，在目前，包括美国在内，世界各国都还没有商业化种植的转基因小麦。不过，这是因为他们“不对主粮进行转基因”吗?
② 其实，在转基因技术开始应用于农产品的时候，转基因小麦的研发也就开始了。年，孟山都的抗草甘膦小麦MON71800在美国获得了食用许可。美国的小麦产量远远超过其起国内需求，大约有一半要出口，主要出口国是日本和欧盟。但是，日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣。对于美国的麦农来说，抗草甘膦固然可以降低劳动强度，但日本欧盟不进口的话，生产成本再低也没有什么价值。所以，美国麦农对这个MON71800很抗拒。孟山都觉得事不可为，在两年之后放弃了继续申请商业化种植许可。
③孟山都的这个品种在美国16个州100多个地方进行过大田试验，前后持续了十多年。在决定放弃之后， 他们回收了大部分种子，而其他的种子则就地销毁。但这个品种还是给他们带来到了麻烦。4月，俄勒冈州的一块麦田用除草剂进行处理以清除所有植物。然而，有一些小麦竟然活了下来。负责人把活下来的植株拿到俄勒冈州立大学进行检测，发现其中含有抗草甘膦基因。这一污染唯一可能的解释，就是十多年前进行的MON71800大田试验。
④消息传出，世界哗然。虽然孟山都称所有的出口小麦中都没有检测到“污染”，而美国农业部也发布公告，说明即使MON7180出现在食品中也不带来健康隐患。但日本和韩国还是宣布停止进口，而欧盟等其他国家也表达了严重关切。
⑤到6月份，美国农业部发布调查报告，称这是个只涉及“单个农场”“单片麦田”的“单一孤立事件”。不过那些神秘的MON7180小麦从何而来，依然是个谜。之后，日本等国重启了进口，美国麦农没有遭受明显损失，孟山都也就逃过了一劫。
⑥MON7180 是最接近商业化的转基因小麦。它的失败并非“不安全”或者“美国人不对主粮进行转基因”，而只是它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力。但转基因小麦的研究一直没有停止。迄今，全世界进行过或者正在进行的转基因小麦大田试验有四百多项。美国自不必说，欧洲也有三十多项，而加拿大、阿根廷、日本、澳大利亚等国也在进行。而粮食问题比较严峻的印度，也表现出了兴趣。
⑦这些正在进行研发的品种会对消费者和生产者具有更大的吸引力。比如抗真菌、抗旱、抗盐等，可以提高种植的适应性，相当于提高了产量;增加谷胶蛋白含量和支链淀粉含量，可以提高产品的加工性能;而提高植酸酶的含量，有利于小麦中的矿物质被人体吸收;提高赖氨酸的含量，则能改善小麦蛋白的氨基酸组成，使之更接近人体需求。这些产品如果成功，带来的好处更加突出，也就更容易被市场所接受。
⑧其中抗镰刀菌的品种可能最具有潜力。小麦等作物被虫咬之后，容易被镰刀菌感染。镰刀菌产生的毒素在食品加工中也难以被破坏，食用后会导致恶心、呕吐。有些毒素还具有潜在的致癌性，以及影响激素平衡。在目前，农业上对付它还没有特别有效的办法，目前培育的“高抗性品种”、轮种耕作方式以及化学农药等等，有一些帮助但效果有限。转基因，或许是解决问题的强力手段。
(作者：云无心，选自科学松鼠会网，有改动)
22.请用文中的话说明美国不把主粮转基因的原因。(2分)
23.从连贯性上看，去掉第③、④、⑤段，文章依然读得通，但作者为什么要写这三段呢?(3分)
24.文章最后两段所用最主要的说明方法是什么，有何作用?(3分)
25.第三段最后一句中加点的两个词语是否矛盾，为什么?(2分)
26.崔永元(反转)与方舟子(挺转)的争论，让大众对转基因食品有了空前的关注。假如你也参与到这场争论当中，你站在哪一方?请从本文中为自己找一些论据。 (3分)
参考答案：
22.美国不把主粮转基因的原因是：“它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力”
23.这三段写的是孟山都的一次转基因小麦一次意外“事件”。从这件事中可以看到日本、欧盟对转基因食品的.审慎态度。很直观的说明了“日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣”，紧承第第②段。从这一事件中也自然得出第⑥段美国不把主粮转基因的原因。这三段有承上启下和使说明更充分的作用，所以不能去掉。
24.举例子，通过列举转基因小麦可以抗真菌、抗旱、抗盐，增加谷胶蛋白和支链淀粉含量，提高植酸酶、赖氨酸含量，提高抗镰刀菌能力等例子，有力地说明了正在研发的转基因小麦“对消费者和生产者具有更大的吸引力”。
25.不矛盾。用“唯一”是因为从理论推测的角度来看，只有孟山都的MON71800小麦中含有抗草甘膦基因成分。但这毕竟是理论推测，而理论推测是有局限性的，不能完全等同于实际情况，因此需要再加上一个“可能”。两词同用显示了本文语言的准确性。
26.答案示例一：我站在反转派一方。从本文可以看出“在目前，包括美国在内，世界各国都还没有商业化种植的转基因小麦。”而且“日本和欧盟对于转基因小麦没有什么兴趣”。在孟山都神秘的MON7180小麦事件问题当中，日本、韩国和欧盟反应强烈。这些国家的审慎态度提醒我们应该对转基因食物再做长期的研究和观察。
示例二：我站在挺转派这一方。从本文中可以看出，美国早在2002年就批准了转基因小麦的食用许可，农民们之所以没有种植是因为“它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力”。而一旦第⑦、⑧两段所列举的转基因品种的研究成功，对消费者和生产者产生巨大的吸引力之后，它一定会大行其道的。
篇3：美国转基因转向阅读材料及答案
美国转基因转向阅读材料及答案
如今，不下十种“超级杂草”正在美国22个州至少上百万公顷农田中肆虐。这些农田的共同特点是，都种植了转基因作物，并且使用了美国农业生化公司孟山都的“农达”专利除草剂。除草剂“滋养”出来的抗除草剂杂草布满了农田，农民需要喷洒毒性更强的除草剂，孟山都说开发针对这些变异杂草的除草剂还需要6年时间。
在美国，转基因作物正在脱下神话的外衣。美国科学家表示：转基因作物远没有当初想象的那么美妙，更没有转基因技术公司所承诺的那么神灵。
美国对转基因的全面反思始于去年，在最近一段时间高潮迭起。
5月，美国环境医学科学研究院推出的报告引起了轰动。报告强烈建议：转基因食品对病人有严重的安全威胁，号召成员医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品。
“一些动物实验表明，食用转基因食品有严重损害健康的风险，包括不育、免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变。” 美国科学院环境医学研究院得出的结论是，“转基因食品和健康的不利影响之间不是了无关系的，而是存在着因果的关系。”
对于转基因的侵害原理，研究院指出：插入到转基因大豆里的基因会转移到生活在我们肠道里的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。“说透彻一点，吃转基因玉米，会把我们的肠道细菌转变成生活着的农药制造厂，可能直至我们死为止。”
而美国国家科学基金会的调研报告显示，多数民众对转基因持有负面态度和怀疑态度。来自美国农业部的数据表明，美国有机食品的零售销售从的36亿美元上升到的2110亿元美元。
除健康之外，转基因作物给农业造成的麻烦也引起了学界和政府部门的关注。
今年4月，美国国家科学院发布的研究报告《转基因作物对美国农业可持续性的影响》中，针对让农民苦恼的杂草问题指出，种植转基因作物并没有消除杂草，反而使除草剂用量持续上升，给环境安全造成威胁。
除了超级杂草，转基因农田里还出现了超级虫。由于转基因作物并不针对次生害虫，这使得一些次生虫渐渐成为作物的主要害虫。而除虫剂让这些害虫有了抗药性，变成超级虫，农民虽然投入更多的药物治理虫害，却仍无济于事。
美国国家科学院的报告用的实践事实和统计数据明确说明，长期种植转基因作物会给农业经济带来无法纠正弥补的副作用。
一直坚持认为美国农民从种植转基因作物中获益的美国农业部也终于改口，美国农业部的最新统计承认：种植转基因后，农田作业的燃料成本提高了一倍多，农药的用量超过了天然作物种植，种子成本也大幅度上升。
最明显的博弈发生在美国司法部和孟山都等种子公司之间，今年4月，美国司法部门介入到重审孟山都等公司对转基因数据进行市场封闭的做法的合法性等案件中。这是美国司法部门首次介入转基因技术的管理事务。
一直以来，转基因厂商都以专利权为由，禁止其他任何人或机构“彻底打开”他们的基因数据。不过这次，转基因公司低了头。在与美国政府部门的博弈中，一直处于上风的转基因公司的风头开始被削弱。
（节选自《国际先驱导报》）
12．下列表述不符合原文意思的一项是（3分） （ ）
A．如今，变异杂草正在美国22个州至少上百万公顷农田中肆虐，农民被迫喷洒毒性更强的除草剂来除去这些杂草。
B．在美国，转基因作物正在脱下神话的外衣，远没有科学家们当初想象的那么美妙，更没有转基因技术公司所承诺的那么神灵。
C．插入到转基因大豆里的基因会转移到生活在我们肠道里的细菌的DNA里面去，并继续发挥作用。这一过程可以用来说明转基因的侵害原理。
D．美国农业部的数据表明，美国有机食品的零售销售从19的36亿美元上升到20的2110亿元美元，这说明美国的有机市场一直在蓬勃发展。
13．下列表述符合原文意思的一项是（3分） （ ）
A．美国环境医学科学研究院号召成员医生不要让他们的病人食用转基因食品，并教育民众避免食用一切转基因食品。
B．美国国家科学基金会通过动物实验得出结论：转基因食品和健康的不利影响之间不是了无关系的`，而是存在着因果的关系。
C．美国农业部最终承认了：种植转基因后，农田作业的燃料成本提高了一倍多，农药的用量超过了天然作物种植，种子成本也大幅度上升。
D．从今年4月起，美国司法部门已多次介入转基因技术的管理事务。最近，美国司法部门又介入到重审孟山都等公司对转基因数据进行市场封闭的做法的合法性等案件中。
（六）
12． A “农民被迫喷洒毒性更强的除草剂来除去这些杂草”说法有误，原文第一段提到“孟山都说开发针对这些变异杂草的除草剂还需要6年时间”。
13． C A项“避免食用一切转基因食品”有误，文中只是说“并教育所在社区民众尽量避免食用转基因食品”；B项中“美国国家科学基金会”应为“美国科学院环境医学研究院” ；D项中“从今年4月起，美国司法部门已多次介入转基因技术的管理事务”有误，原文为“这是美国司法部门首次介入转基因技术的管理事务”。]
14． ①对人体健康的危害：食用转基因作物制作的食品有严重损害健康的风险，包括不育、免疫问题，加速老化，胰岛素的调节和主要脏腑及胃肠系统的改变。②对环境安全的危害：种植转基因作物，不但没有消除杂草，反而使除草剂用量持续上升，给环境安全造成威胁。③对农业经济的危害：长期种植转基因作物会给农业经济带来无法纠正弥补的副作用。
篇4：《转基因技术》阅读答案
转基因技术，是指利用分子生物学技术，将人工分离和修饰过的基因导入到特定生物体的基因组中，使特定生物在性状、营养或消费品质等方面满足人类需求的一门生物技术。转基因技术的出现，最初是为了达到将外源基因导入到特定生物体，观察生物体表现出的性状，进而揭示基因功能的目的。在科学家们的努力下，外源基因的导入技术由初试至成熟，经历了显微注射法、脂质体介导法、基因枪法、电击法、农杆菌介导法、体细胞核移植法等多代技术的发展。1983年，含有抗生素抗性基因的转基因烟草的出现，标志着世界上首个真正的转基因生物的诞生。而首例转基因食品，则是1993年投放在美国市场的转基因晚熟西红柿，它的出现也标志着转基因食品时代的到来。
农业上，人口增长与粮食匮乏的矛盾日益尖锐。据推测，2025年全球人口将达80亿，这意味着粮食产量要比1990年提高80%才能满足需求，而单纯寄希望于耕地面积的扩大和灌溉能力的提高是难以实现的，唯有改良和选育高产作物品种才能实现。而转基因作物在产量、抗逆性和品质等方面具有显著优势。医学上，通过转基因技术实现治疗遗传性疾病已成为一项重要的'手段。1990 年，美国国立卫生院的科学家以反转录病毒为载体，把腺苷脱氨酶基因导入到一名患ADA缺陷症的女孩体内的淋巴细胞中，使这个患者先天缺损的免疫系统趋于正常。
以转基因生物为直接食品或者以之为原料加工生产的食品是转基因食品，而转基因成分通常是指食品中含有的外源基因以及由它编码的蛋白质。换言之，转基因食品未必都带有转基因成分,而不带转基因成分的转基因食品与非转基因食品没有差异。目前转基因大豆的核心在于大豆作物中含有具有抗虫效果的BT蛋白，为了避免可能出现的负面作用，国家规定进口大豆只能用来榨油和作为饲料，而在榨油的过程中BT蛋白已经作为废渣等被去掉，食用转基因大豆油的实际成分，仅为从大豆中提炼出来的脂质，并不含BT蛋白。换言之，转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样。
另一方面，BT蛋白的毒性也是相对的。含 BT蛋白的转基因大豆被昆虫吃下之后，BT蛋白与昆虫体内的特异性受体结合，产生毒性蛋白复合体，进而杀死昆虫。而人类并不存在这种特异性受体，所以即使人食用BT蛋白，体内也不会产生毒性物质。而且实际上，用细菌培养生产出BT蛋白，并作为生物农药喷洒到农作物上的做法，已施行了几十年，转基因只不过是让这种“绿色农药”的加工生产在植物体内自行完成而已。相比之下，非转基因大豆在种植的过程中，虽然没有转基因成分，但是受到害虫肆虐的影响，需要喷洒大量的农药，残留的农药化学成分对人体的危害性反而更大。
(摘自《中国科学报》，有删改)
1.下列关于转基因技术的表述，不正确的一项是( )
A.转基因技术作为一门生物技术，能使特定生物体在性状、营养或消费品质等方面满足人类需求。
B.要将人工分离和修饰过的基因导入到特定生物体的基因组中，可利用分子生物学技术。
C.在转基因技术中，外源基因的导入技术从显微注射法、脂质体介导法等发展到体细胞核移植法，从而步入成熟期。
D.转基因技术虽然以揭示基因功能为最初诉求，但是实质上人们达到的目的远远不止于此。
2.下列理解和分析，不符合原文意思的一项是( )
A.人口增长和粮食匮乏的矛盾日益加剧，在未来十几年内会变得更加尖锐，人口增长凸显粮食供求的紧张。
B.科学家用转基因技术帮助一名患ADA缺陷症的女孩修补了先天缺损的免疫系统，让人看到了转基因技术的医学价值。
C.若说转基因食品是指以转基因生物为直接食品或者以之为原料加工生产的食品，那么“转基因大豆油”就是转基因食品。
D.食用转基因大豆油是安全的，因为转基因大豆油的化学成分和非转基因大豆油的完全一样，并且其所含的BT蛋白对于人体是无毒的。
3.根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是( )
A.粮食危机在未来十几年间将会异常严重，而应对之策是改良和选育高产作物品种，如在很多方面有显著优势的转基因作物。
B.我们要科学对待转基因食品，并不是所有转基因食品都带有转基因成分或者对人类有负作用。
C.转基因大豆中BT蛋白的毒性有相对性，因为这种BT蛋白只有和昆虫体内的特异性受体结合才会产生毒性物质。
D.转基因大豆种植不需传统农药，而非转基因大豆却难以避免农药的残留，因此食用转基因大豆更安全。
试题答案：
1.C该项臆断外源基因的导入技术的发展阶段，文中并没有说导入技术什么时候步入成熟期。
2.D转基因大豆油是不含BT蛋白的，因此BT蛋白有毒无毒都不影响转基因大豆油的安全性。
3.D“非转基因大豆却难以避免农药的残留”太过绝对化，“食用转基因大豆更安全”说法错误。
篇5：《转基因食品》阅读答案
《转基因食品》阅读答案
①9月7日，中国工程院院士、国家玉米改良工程中心主任戴景瑞等专家带领20多名网友采摘、品尝转基因玉米，掀起了民众对转基因的新一轮讨论。科普作家方舟子表示，品尝转基因玉米具有科普价值;而广大民众对转基因却仍顾虑重重。那么，转基因食品是否真的吃不得呢?
②转基因食品是个什么东西呢?就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质等方面向人们所需要的目标转变，从而形成的'可以直接食用或作为加工原料的食品。科学界对转基因多持认同态度，而对转基因的推广，在于它对人体的有益方面，更有全局范围的考量。
③转基因食品大多具有传统食物所不具备的优良特性。例如，普通大米的营养成分中缺少维生素A，且长期食用易患铁缺乏症。曾经引起巨大争议的转基因黄金大米，用一个来自玉米的基因取代喇叭水仙的基因，让金大米中β胡萝卜素含量达到每克大米含37微克，满足了人体对维生素A的需求量，弥补了普通大米的缺陷。而在危害性方面，支持者迄今为止没有够资格的研究机构发现转基因食品危害人体健康的证据，其对人体的危害也仅仅是猜测。
④ 就全局来说，转基因是粮食增产的必由之路之一。用传统方法种养传统作物，地球已不能养育今日人类。上世纪七十年代末，黄河以北的小麦、长江以南的水稻，产量都不过千斤左右。但如今那里多数已建成“吨粮田”。这一转变的原因，不仅是精耕细作，更是科学技术。在嫁接、杂交普遍化的今天，“纯天然”只是相对而言。对水资源而言，玉米通过转入抗旱基因减少灌溉用水，也节约了水资源。
⑤任何事物都是双刃剑，关键在于如何用好，转基因也是如此。
11.本文第①段在文中有何作用?(2分)
答： ▲
12.选文第③段划线句主要用了哪种说明方法?有何作用?(2分)
答： ▲
参考答案：
11.激发读者阅读的兴趣;引出本文的说明对象：转基因食品。(2分)
12.举例子。具体准确地说明转基因食品大多具有传统食物所不具备的优良特性。(2分)
篇6：转基因蚊子阅读答案
①疟疾是仅次于艾滋病的人类第二杀手，每年约有270万人死于这种传染性极强的疾病。尽管科学家们绞尽脑汁研发了许多抗疟疾新药，但都未能从根源上消除这一病魔。如今，美国的科学家另辟蹊径，设计出不会传染疟疾的转基因蚊子，以求彻底消灭这种可怕的疾病。
② 据报道，美国马里兰州约翰•霍普金斯大学的一个科研小组日前成功设计出了转基因蚊子。这种蚊子与自然界野蚊子的不同之处在于，它不会感染疟疾，所以也就不会成为这种传染病的载体。如果将其放归大自然的话，繁殖能力极强的它们将很快取代自然界的野蚊子，彻底消灭疟疾的传染源。
③科学家马拉里介绍说，新一代转基因蚊子体内含有一种名为SMl的蛋白质，这种蛋白质能阻止疟疾感染。另外，基因转变后的'“人造蚊子”的眼睛是绿色或者红色，很容易区别于自然界的野蚊子。转基因蚊子的其他脾性和自然界的野蚊子没有太大的区别，比如说同样也吸人和动物的血，也是同样的繁殖途径，但它们一旦与野蚊子交配后，就会大大降低野蚊子的生育能力，从而最终将野蚊子淘汰出局。
1.请你说说第①自然段主要运用的说明方法及其作用。(2分)
答：
2.第②自然段“如果将其放归大自然的话，繁殖能力极强的它们将很快取代自然界的野蚊子，彻底消灭疟疾的传染源”中的“如果……将……”能不能删掉?为什么?(2分)
答：
3.请你用最简短的话概括转基因蚊子的本质特点，并简要说说转基因蚊子的作用。(2分)
答：
篇7：转基因食品阅读答案
所谓转基因食品，就是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中去，改造生物的遗传性质，使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生严的食品。转基因食品来自转基因植物，或转基因动物。虽然转基因食品与普通食品在口感上没有多大差别，但转基因生物有明显的优势：优质高产、抗虫、抗病毒、抗除草剂、改良品质、抗逆境生存等。
面对越来越多的转基因食品，人们的认识并非一致，以美国为首的“主吃派”和欧洲为首的反对派在全球范围内形成了两大阵营。英国的一位教授的研究表明，幼鼠食用转基因的土豆后，会使内脏和免疫系统受损，这是对转基因食品提出的最早质疑，并在英国及全世界引发了关于转基因食品安全性的大讨论。虽然英国皇家学会于5月发表声明：此项研究“充满漏洞”，得出转基因土豆有害生物健康的结论完全不足为凭。但是，转基因食品的'安全性问题已引起了消费者的怀疑。那么，转基因食品的安全性到底怎么样？中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授认为，从本质上讲转基因生物和常规育成的品种是一样的，两者都是在原有的基础上对某些性状进行修饰，或增加新性状，或消除原有不利性状。常规育成的品种仅限于种内或近缘种间，而转基因生物中的外源基因可来自植物、动物、微生物。虽然，目前的科学水平还不能完全精确地预测一个外源基因在新的遗传背景中会产生什么样的相互作用，但从理论上讲，转基因食品是安全的。长期食用转基因食品不会对人体产生慢性副作用：一是因为转基因食品上市之前是经过大量试验和许多部门严格检验的；二是由于转基因食品在体内不积累。
虽然对于转基因食品还存在这样那样的争论，但它的优势还是表现得越来越显著。在美国得到普遍种植的转基因玉米，其中的色氨酸含量提高了20%。色氨酸是人体必需的氨基酸，无法自己合成，只能从外界摄取，一般植物性食品中色氨酸含量很低甚至没有，只有从动物性食物中获取。转基因油菜，不饱和脂肪酸的含量大增，对心血管有利。转基因工程牛奶，增加了乳铁蛋白、抗病因子的含量，降低了脂肪含量。西方发达国家已充分认识到转基因食品的发展前景，并注入大量资金进行研发。尽管大多数英国人反对转基因食品。但该国超过7000种的婴儿食品、巧克力、面包、香肠等日用品，可能含有经过基因改造的大豆副产品。
关于转基因生物的潜在生态风险早在1992年公布的《生物多样性公约》条款中就已明确提出来，要求制定或采取办去酌情控制由生物技术改变的活生物体（LMO或GMO）在使用和释放时可能产生的危险，以免影响到生物多样性的保护和持续利用，同时也要考虑到对人类健康的危害。转基因生物因为是人工制造的品种，我们可以把这些品种看作是自然界原来不存在的外来种。一般说来，外来种对环境或生物多样性造成威胁或危害会有一段较长的时间才显现出来。有时需，或更长的时间。转基因作物商品化种植至今最长也就是5—6年，一些潜在风险在这么短的时间内不一定能表现出来。
11、下列对“转基因食品”的表述，符合原文内容的一项是
A、转基因食品是以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品，能在性状、营养品质、消费品质方面满足人类的需要。
B、转基因食品来自转基因动物或者植物，这些转基因生物和常规育成的品种的外源基因都来自植物、动物、微生物，所以从本质上讲它们是一样的。
C、转基因食品可以解决普通食品中某些营养物质缺乏或者含量不足的问题，并且它与普通食品在口感上没有多大差别。
D、转基因食品在体内不积累，而且在上市之前是经过大量试验和许多都门严格检验，食用转基因食品不会对人体产生慢性副作用，应该说转基因食品是安全的。
12、下列理解和分析，符合原文意思的一项是
A、19英国一位教授研究表明，幼鼠食用转基因食品后会使内脏和免疫系统受损。此后英国皇家学会声明此项研究“充满漏洞”，引发了关于转基因食品安全性的大讨论。
B、对转基因食品安全性问题的担忧，主要集中在对人类健康的影响和对生态环境的影响两方面，这是发展转基因食品不能回避的问题。
C、大多数英国人反对转基因食品，但该国相当数量的食品中含有经过基因改造的大豆副产品，转基因食品已进入英国市场。
D、转基因作物是人工制造的自然界原来不存在的外来品种，商品化时间较短，其潜在风险尚不能表现出来。
13、下列推断，不符合原文内容的一项是
A、转基因食品相较于普通食品优势明显，在条件成熟的情况下是有可能成为人们餐桌上的美昧佳肴的。
B、我国人多地少状况突出，在保证食品安全的前提下，大力发展转基因食品是解决粮食产量、提高粮食质量的重要途径之一。
C、在转基因食品大范围地走进我们的生活之前，制定相应的监管、检测制度，严格执行有关食品安全的法令，才能真正确保消费者的利益。
D、西方发达国家在转基因食品上投入了大量资金研发，表明他们已消除了分歧，对转基因食品的发展前景认识是统一的。
答案：
11、C。
12、B。
13、D。
篇8：《转基因食品》阅读答案
转基因食品有哪些优势
①世界人口目前已超过70亿，预计在未来50年内还将翻倍。为了供养如此庞大的世界人口，确保足够的粮食供应是一个极大的挑战。转基因食品能够以多种方式满足人类对食物的需求。
②水稻是一些国家和地区主要而且单一的主食，然而，光是大米不能为人体提供所有必要的营养，而包含额外维生素和矿物质的转基因大米，可缓解以大米为主食地区人们普遍的营养不足现象。例如，失明是维生素A缺乏而造成的一个常见问题，瑞士联邦理工学院科学家们培育出来的转基因“黄金”大米，含有高含量的β-胡萝卜素，铁的含量也远远超过普通大米。
③药物和疫苗的生产成本通常很高，有的还需要特殊的储存条件。研究人员致力于开发含有疫苗成分的西红柿和土豆品种，食用了这种西红柿或土豆就可以起到疫苗的作用。而且，这种形式的疫苗比传统疫苗更方便装运、存储和管理。
④转基因并不只限于农作物。例如，土壤和地下水污染是世界性的一个严重问题，科学家培育的转基因杨树可用于清理土壤的重金属污染。[17教育网]
⑤此外，从作物生长的角度，转基因作物拥有以下优势：
⑥作物抗病虫害能力强。虫害对农作物造成的损失十分惊人，农民每年使用的化学杀虫剂以吨计。有农药残余的食品对消费者有潜在的健康危害，过度使用杀虫剂和肥料还会污染饮用水和地球环境。种植转基因作物，如植入了B.t.基因的玉米，可有助于减少对化学杀虫剂的依赖和使用，降低农业生产成本，减少环境污染。
⑦作物抗病能力强。许多病毒、真菌和细菌，都会引起植物生病，植物生物学家正在努力创造能抵抗这些病害的转基因植物。
⑧作物耐寒能力强。植物幼苗经不起霜冻的侵袭。科学家将一种冷水鱼的抗冻基因引入烟草和马铃薯等植物的基因组里，有了这种抗冻基因，植物幼苗能够耐受低温而不被冻死。
⑨作物耐旱、耐盐碱能力强。随着世界人口的增长，越来越多的耕地被用于建造住房。能够承受长期干旱或高含盐量土壤和地下水的转基因作物，可充分利用之前不适合植物生长的土地，缓解人口增长带来的粮食危机。
（节选自《大自然探索》20xx年第5期《转基因食品：是耶？非耶？》）
11.结合全文，说说转基因食品（作物）有哪些优势？（3分）
12.第②段划线句子运用了哪些说明方法？有什么作用？（3分）
13.第⑥段加点的“过度”能否去掉？为什么？（2分）
阅读（二）11、（3分）转基因食品可缓解人们的营养不足现象；转基因食品可以起到疫苗的作用，而且比传统疫苗更方便装运、存储和管理；转基因作物抗病虫害能力强，可降低农业生产成本，减少环境污染；转基因作物抗病能力强；转基因作物耐寒能力强；转基因作物耐寒、耐盐碱能力强，可充分利用之前不适合植物生长的土地，缓解人口增长带来的粮食危机。（答对1点得0.5分）
12、（3分）运用了举例子、作比较的说明方法。具体准确地说明了转基因食品可缓解人们的营养不足现象。（说明方法1分，作用2分）
13、（2分）不能去掉。因为“过度”指超过适当的限度，在文中指使用杀虫剂和肥料超过适当的限度就会污染饮用水和地球环境（1分），去掉后就变成了只要使用杀虫剂和肥料就会污染饮用水和地球环境，与事实不符，这个词体现了说明文语言的准确。（1分）
